東海地方で、美味しい蕎麦がいただけるお店

東海地方で、美味しい蕎麦がいただけるお店を紹介します。
名古屋市中村区にある、伊とう(いとう)というお店は、蕎麦の美味しいお店です。
テーブル席や、要予約の座敷部屋などがあるお店で、店内は、落ち着いた雰囲気で、綺麗な
中庭を窓越しに眺めながら食事が楽しめるお店で、ゆったりくつろげるお店だと思います。
ざる・十割蕎麦(1080円ほどだったと思います。)は、蕎麦の風味が良く、濃いめのツユの旨みと、
良く合う、美味しい蕎麦でした。
また、金華豚と香味野菜の蕎麦(1680円ほどだったと思います。)は、肉や、野菜、蕎麦、それぞれの
素材の旨みが、うまくマッチしたおいしい一品でした。
岐阜県岐阜市にある、瑠草(るそう)というお店は、美味しい蕎麦屋さんです。
和風の落ち着いた雰囲気のお店で、納屋を改装したお店だそうで、木の温かみがあるお店でした。
にしんそば(1000円ほどだったと思います。)は、喉ごしの良い蕎麦と、やや甘めのツユ、
ニシンに甘露煮の旨み、それぞれの旨みが、うまくマッチしたおいしい一品でした。
テーブル席や、座敷席もあり、グループでも楽しめるお店だと思います。ベルタ酵素 取扱店